 |
Продукция, в ассортименте, предназначена для употребления в пищу послетепловой обработки.Цвет, вкус и запах-свойственные данному виду изависят от состава продуктов и рецептуре.Консистенция готовогопродукта-рассыпчатая.Массовая доля поваренной соли, % не более1; массовая доля жира, % 3-9, 3; массовая доля фруктов или овощей, % неменее 20; минеральные и посторонние примеси-не допускаются.Упаковка вконтейнеры с крышками, стаканчики, поддоны или лотки из вспененногополистирола, упакованного в пленку.Транспортная тара-ящики изгофрокартона и полимерные многооборотные с крышками а такжеалюминиевые.Срок годности в холодильных камерах-не более 12 часов смомента изготовления, упакованных под вакуумом-не более 5суток.Хранение при температуре 2-6оС в холодильных шкафах. |
 |