Бдюда, в ассортименте, предназначены для употребления в пищу после тепловой обработки.Массовая доля продукта в плове, % 20; активность ки-слой фосфатазы, % 0, 05; температура не выше 6оС для охлажденных и ми-нус 10оС для замороженных блюд.Упаковка-массой 200-500г в потреби-тельскую тару:контейнеры с крышками, банки из поливинилхлорида и алюминиевой фольги.Транспортная тара:ящики из гофрокартона.Хранение притемпературе 4оС. Срок годности охлажденных блюд 72часа, замороженных- 30 суток.