Салаты закусочные по-корейски предназначены для использования иреализации в сети общественного питания и розничной торговле. Салатывыпускаются в следующем ассортименте: с морковью, с капустой, с капус-той морковью и свеклой, с кальмарами и морковью, с баклажанами и мор-ковью, маш-ростки. Характеристики1. Массовая доля поваренной соли, % , не более 2, 0.2. Кислотность, % , не более 0, 8 - 1, 8.3. Бактерии группы кишечной палочки в 0, 01 г салатов и сальмонелл в 25 г салатов не допускаются.4. Срок годности салатов - 5 суток при температуре хранения от минус 2 до +2 С.