Салаты из вареных продуктов предназначены для использования в сети общественного питания и розничной торговле. Салаты выпускают вследующем ассортименте: салат грибной, салат с кальмарами, салат крабовый, салат "Оливье", салат "Сельдь под шубой", салат из свеклы с чесноком, винегрет овощной.. Характеристики1. Массовая доля поваренной соли, % 0, 8 - 1, 5.2. Массовая доля жира при использовании растительного масла, %, не менее 8, 0.3. Массовая доля жира при использовании майонеза, %, не менее 5, 0.4. Массовая доля бензоата натрия (при использовании консервантов), % , не более 0, 1.5. Минеральные примеси не допускаются.6. Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал салат грибной 152, салат с кальмарами 188, салат крабовый 186, салат "Оливье" 195, салат "Сельдь под шубой" 187, салат из свеклы с чесноком 146, винегрет овощной 159.