Биологически активная добавка к пище, "Взвар "Эхинол" предназначенадля употребления в качестве дополнительного источника собой густую,почти прозрачную жидкость допускается наличие небольшогоуплотнения осадка белков в пектиновых веществ. Вкус взваракисло-сладкий с запахом апельсина, цвет от светло-коричневогодотемно-коричневого. При растворении взвара в воде допускаетсянебольшая опалесценция. Массовая доля растворимых сухих веществ неменее 50 %, массовая доля титруемых кислот ( в расчете на яблочнуюкислоту) не менее 3,6%. Содержание витамина С в 5 мл не менее 30 мг.