 |
Настоящие технические условия рапространяются на консервированныесоки фруктовые "Красота" с добавлением вкусовых ингредиентов,содержащие и несодержащие тонкоизмельченную мякоть, изготовленные изсвежих, замороженных плодов, ягод или концентратов с добавлениемодного или нескольких вкусовых ингредиентов: сахарозы, моносахаридов(глюкозы, фруктозы и др.), меда, загустителей, витаминных премиксов,пряностей (гвоздики, корицы, мускатного ореха), с добавлением или безбобавления аскорбиновой кислоты, полученые физико-механическимспособом из одного или нескольких видов плодов и ягод,стерилизованные или пастеризованные и предназначенные длянепосредственного употребления в пищу.технологии вырабатываются следующие виды соков:неосветленные с добавлением вкусовых ингредиентов;отжима с мякотью с добавлением вкусовых ингредиентов;восстановленные осветленные с добавлением вкусовых ингредиентов;соки восстановленные неосветленные с добавлением вкусовыхингредиентов;ингредиентов. |
 |