Соки овощные восстановленные (далее по тексту - соки),изготовленные из пастеризованных, стерилизованных, замороженныхнатуральных концентрированных овощных продуктов, путем восстановленияпитьевой водой с добавлением или без добавления соли, сахара,упакованные в потребительскую тару в асептических условиях, или путем"горячего розлива".Соки предназначены для реализации населению врозничной торговле, на предприятиях общественного питания. Соки изготавливаются неосветленными или с мякотью следующихнаименований: - томатный; - морковный; - свекольный; - тыквенный; -морковно-яблочный; - томатно-апельсиновый; - сок из тыквы иапельсинов; - сок из паприки (сладкий болгарский перец) и яблок. По микробиологическим показателям и содержанию токсичныхэлементов, микотоксина патулина, нитратов, хлорорганическихпестицидов и радионуклидов соки соответствуют требованиям СанПиН2.3.2.1078 (индексы 1.6.5.1. 1.6.5.2, 1.6.5.5,1.6.5, 1.6.1). Сроки годности и условия хранения овощных соков: - в стеклянной таре - 12 месяцев при температуре от 0 до 25град.С, - в металлической таре - 12 месяцев при температуре от 0 до25 град.С, - в бутылках из полимерных материалов - 9 месяцев притемпературе от 0 до 25 град.С, - в потребительской таре изполимерных комбинированных материалов - 12 месяцев при температуре от0 до 25 град.С.