Выпускаются нестерилизованными высшей категории. Представляютсобой соусы, изготовленные из томатных продуктов с добавлениемяблочного пюре ("Краснодарский") или без него ("Классический","Шашлычный"), различных вкусовых и пряно-ароматических компонентов,загустителей, стабилизаторов. консервантов. Предназначены дляреализации в розничной торговой сети и использования на предприятияхобщественного питания. Фасуется в банки стеклянные массой нетто 250 г; в пакеты изполимерной пленки - триплекс (полиэтилен, фольга, лавсан) массойнетто 230 и 500 г. Срок годности при температуре хранения от 0 до 25 град С иотносительной влажности воздуха не более 75 %: в таре из полимерных икомбинированных материалов - 6 мес; в стеклянной таре - 1 год.