Кетчупы выпускаются двух видов: "Лучший" и "Экстра", которые взависимости от введенных вкусовых добавок подразделяются на:Закусочный, Фруктовый, Острый, Шашлычный, Чесночный, Чили, Хот-дог,барбекю, карри, Лечо. Кетчупы изготавливаются из концентрированных томатных продуктовс добавлением стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей. Основнымназначением кетчупов является использование их в качестве соуса -приправы для улучшения вкуса мясных, рыбных и овощных блюд,макаронных изделий. Кетчупы представляют собой однородную концентрированную массу отполужидкой до мажущейся консистенции с наличием мелкоизмельченныхчастиц пряностей. У них кисло-сладкий вкус, слегка острый, схарактерным ароматом томатных продуктов, пряностей и соответствующихвкусовых добавок. Кетчуп упаковывается в стеклотару массой нетто 100-500г и в таруиз полимерных материалов (пакеты, стаканчики, бутылки и др.) массойнетто 10-1000г.