Соки фруктовые и фруктово-ягодные пастеризованные предназначеныдля реализации и непосредственного употребления, изготавливаются иззамороженных фруктовых соков-полуфабрикатов, фруктовыхсоков-полуфабрикатов, консервиро- ванных сорбиновой кислотой,концентрированных соков, фруктовых пюре, ягод и фруктовбыстрозамороженных, с добавлением и без добавления сахара. В зависимости от применяемого сырья, соки изготавливаютследующих наименований: - яблочно-облепиховый; - яблочно-вишнёвый; - яблочно-черносмородиновый; - яблочно-сливовый; - яблочно-малиновый; - яблочно-черноплоднорябиновый; - яблочно-красносмородиновый; - яблочно-земляничный (клубничный); - яблочно-клюквенный; - яблочно-грушевый; - яблочно-крыжовниковый. Соки в зависимости от применяемой технологии изготавливают: - осветлёнными; - не осветлёнными; - с мякотью. Соки фасуются в стеклянные банки вместимостью не более 3,0дм.куб., стеклянные бутылки вместимостью не более 1,0 дм.куб., пакетыиз комбинированных материалов на основе бумаги или картона,полиэтиленовой плёнки и алюминиевой фольги вместимостью не более 2,0дм.куб. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦13.01.04.916.П.000147.06.06 от 06.06.2006 г. выдано Территориальнымуправлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия.