Рассол капустный предназначен для непосредственного употребленияи приготовления блюд в домашних условиях, на предприятияхобщественного питания и для реализации через торговую сеть. Рассол изготавливают в следующем ассортименте: Рассол капустный,расслок капустный с морковью или с клюквой, или с брусникой, или спряностями, или с яблоками. Срок годности рассола - не более 6 месяцев с даты изготовления,при температуре хранения от 0 до 5 градусов С и относительнойвлажности воздуха не более 85%. Срок годности рассола - не более 3 месяцев с даты изготовления,при температуре хранения от 5 до 20 градусов С и относительнойвлажности воздуха не более 85%.