ОКС 67.080.20. Вырабатываются с применением консерванта, доведенные до полнойкулинарной готовности, реализуемые через торговую сеть и предприятияобщественного питания, и предназначенные для непосредственногоупотребления в пищу. Салаты выпускаются сорока наименований: 1. салаты из свежих овощей; 2. салаты из свежих овощей с добавлением консервированных; 3. салаты и винегреты из вареных, жареных и тушеных овощей; 4. салаты и закуски с добавлением мяса, птицы, рыбы,морепродуктов и копченостей.