 |
блюда закусочные "Дар пицца", изготавливаемые из рыбы,морепродуктов, икры, риса отварного, предназначенные для реализации впредприятиях общественного питания и розничной торговли. Изделиявыпускаются охлажденными. Изделия различаются рецептурами, формовкойи выпускаются в следующем ассортименте: Нигири суши, Нигири гункан, Спайси суши,Сашими, Хосомаки, макисуши, Маки суши в темпурном кляре 9горячие роллы), спайс маки суши(роллы с острым соусом). Фасуют блюда в контейнеры с крышками из полимерных материаловвместимостью от 0,1 до 2,0 кг. Срок годности без тепловой обработки 12 часов при температуре 4+- темпура (в кляре): 36 часов при температуре 4+-2град.С омлет: 36 часов при температуре 4+-2град.С. |
 |