Настоящие технические условия распространяются на консервы из морковиили свеклы в целом виде или нарезанном, залитые разтвором сахара,соли, лимонной кислоты; герметически упакованные, пастеризованные илистерилизованные; с использованием пищевой добавки низина (Е 234) вкачестве консерванта или без него. Консервы применяются дляприготовления первых и вторых обеденных блюд, салатов и винегретов,предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети.Консервы вырабатываются следующих наименований:морковь гарнирнаякубиками, морковь гарнирная брусочками, морковь гарнирная кружочками;свекла гарнирная кубиками, свекла гарнирная брусочками, свеклагарнирная целыми плодами. Срок годности консервов 2 года со дняизготовления при температуре от 0 гр. С до 25 гр.С.