Настоящие технические условия распространяются на салаты,предназначенные для непосредственного уотребления в пищу и реализациичерез торговую сеть предприятий общественного питания, розничнойторговли. Ассортимент салатов: витаминный, из белокачанной капусты,винегрет овощной, из крабовых палочек, из кальмаров "Магия", "Сельдьпод шубой", с колбасой "Оливье", с ветчиной "Аппетитный", с птицей"Снежка", "Столичный", со свининой "Любимый", с грибами "Русь".Срокигодности салатов: витаминный - 36 час., салатов: из белокачаннойкапусты, винегрета овощного, из крабовых палочек, из кальмаров"Магия", "Сельдь под шубой", с колбасой "Оливье", с ветчиной"Аппетитный", с птицей "Снежка", "Столичный", со свининой "Любимый",с грибами "Русь" без заправки - 18 час. при температуре 4+-2 гр.С, сзаправкой (майонез, соус) - 12 час. притемпературе 4+-2 гр.С