Консервированные первые обеденные блюда изготавляют из свежих,квашеных, соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронныхизделий с добавлением томатопродуктов, с мясом или без. Предназначены для реализации в розничной торговой сети и напредприятиях питания, а так же для обеспечения личного составаВооруженных Сил Российской Федерации. Изготавляют двух видов: концентрированные и традиционные. Попоказателям безопасности и микробиологическим показателям консервысоответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078 Консервы хранят при температуре от 0 до 30 градусов Цельсия иотносительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности продукта- 3 года с даты изготовления.