Изготовлены из концентрированных томатных продуктов сдобавлением различных вкусовых и пищевых добавок, пряно-ароматическихкомпонентов, стерилизованные и нестерилизованные, предназначенные длярозничной торговли и общественного питания. Выпускаются вассортименте. Фасуют в стеклянные и металлические банки вместимостью не более1.0 дм3; в стеклянные бутылки вместимостью 0.5 дм3; в тару изтермопластичных полимерных и комбинированных пленочных материалов.Срок годности при температуре хранения от 0 до 25 град С иотносительной влажности воздуха не более 75 %, не более: -стерилизованных соусов в стеклянных банках - 2 года; в металлическихбанках - 1 год; - нестерилизованных соусов в стеклянных банках - 1год; в таре из полимерных и комбинированных пленочных материалов - 6месяцев.