Соки и нектары овощные изготавливают из соков и пюре, в томчисле концентрированных, с добавлением или без добавления сахара,поваренной соли, натуральных летучих ароматобразующих веществ,лимонной и аскорбиновых кислот, стерилизованные, фасованные в пакетыиз комбинированных материалов, стеклянную и полимерную тару. Консервы изготовляют в ассортименте: - соки с мякотью: сок томатный с солью; сок томатный с сахаром исолью;сок из смеси овощей ("Овощная смесь"); - нектары с мякотью: нектар морковный; нектар тыквенный.