Блюда,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу послетепловой обработки.Внешний вид:небольшие кусочки мяса одинаковойформы,без костей,перемешаны гарниром.Вкус и запах-свойственныеданному виду,консистенция:крупа-рассыпчатая,мяса-мягкая,сочная.Массовая доля сухих веществ,% 29-36,7;массовая доля жира,%5,2-9,3;массовая доля хлоридов,%0,9-1,1.Упаковка:функциональныеёмкости,термоконтейнеры,банки с крышками.Хранение:при температуре2-6оС.Срок годности,в зависимости от вида,упаковки и температуры, смомента окончания технологического процесса от 3 до 24часов.