Соус овощной "Аджика" предназначен в качестве приправы к первыми вторым блюдам, закускам, гарнирам, реализуется через торговую сетьи предприятия общественного питания. Соус "Аджика" в зависимости отприменяемых компонентов выпускается в следующем ассортименте: - соус острый "Аджика по-домашнему"; - соус острый "Аджика с чесноком"; - соус острый "Аджика особая". По внешнему виду - это однородная смесь измельченных овощей ипряностей, допускается наличие семян томатов, кусочков овощей. Вкусострый с ароматом чеснока и пряностей.Посторонние привкус и запах недопускаются. Цвет - свойственный смеси используемых компонентов.