Фасоль консервированная приготовлена с соблюдением санитарныхправил, утвержденных в установленном порядке, из сухой фасоли втоматной заливке с добавлением масла растительного, муки и лукарепчатого или без него, расфасована в стеклянные банки истерилизована. Фасоль консервированная недназначена для реализации вторговой сети и на предприятиях общественного питания. Фасольконсервированная вырабатывается следующих наименований: - фасоль консервированная по-домашнему; - фасоль консервированная в томатном соусе; - фасоль консервированная в соусе "Чили". Консистенция фасоли плотная, томатной заливки - текучая. Цветфасоли консервированной свойственен цветам использованного сырья,вкус и запах соответствует данному виду консервов. Посторонниепривкус и запах не допускаются. Сырье, полуфабрикаты и материалы для приготовления фасоликонсервированной отвечают СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиеническиетребования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".