Изготавливаются из соленых оливок, фаршированных или нефаршированныховощами, плодами, орехами сладкого миндаля, залитых растворомповаренной соли и кислоты. Фасованные в стеклобанки, герметическиукупоренные, стерилизованные или пастеризованные. Выпускаются в следующем ассортименте: - оливки без косточек, - оливки фаршированные огурцами, - оливки фаршированные сладким перцем, - оливки фаршированные острым перцем, - оливки фаршированные лимоном, - оливки фаршированные апельсином, - оливки фаршированные орехами сладкого миндаля, - оливки "Ассорти"