В зависимости от используемого сырья салаты и закуски "Восточные"выпускают в большом ассортименте. Внешний вид: смесь нарезанныховощей с небольшим колическтвом жидкой фазы (от сока овощей, масларатительного, уксуса). Овощи нарезанв в виде соломки или лапшинок.Бобы (соя, маша) - целые. Мясо птицы, говядины, уши, рубец нарезаныв виде соломки, пластин или кубиков. Лук репчатый нарезан мелкокусочками или полукольцами. Кориандр ввиде зерен. Салаты и закускивыпускают весовые и фасованные массой нетто от 0,1 кг до 7,0 кг. Срокгодности фасованных салатов и закусок - не более 10 суток со дняизготовления при температуре от 0 до 6 град. С.