Предназначены для непосредственного употребления в пищу.Вырабатываются из свежих огуцов, выращенных в защищенном грунте, сдобавлением пряностей и пряной зелени, фасованных в стеклянные банки,залитых водным раствором смеси уксусной и лимонной кислот иповаренной соли, герметично укупореных и стерилизованных. Фасуют в стеклянные банки вместимостью от 1.0 до 3.0 л. Срок хранения при температуре от 0 до плюс 25 град С иотносительной влажности воздуха не более 75% - 2 года.