Вареники картофельные быстрозамороженные, изготовляемые ручнымспособом для непосредственного употребления в пищу в качествесамостоятельного блюда после доведения до полной кулинарнойготовности. Внешний вид: форма полукруга, поверхность ровная, сухая,целая,тестовая оболочка равномерной толщины, разрывы,деформация ислипание изделия не допускается. Вкус и запах:свойственный готовому продукту, с приятным вкусомвареного картофеля и пассированного лука. Начинка в меру соленая,пластичная, с равномерным распределением по всей массе. Микробиологические показатели по СанПиН 2.3.2.1078-01 ( индекс1.6.1.1 )