Предназначены для реализации через розничную торговую сеть.Вырабатываются в соответствии с требованиями технических условий,технологических инструкций, рецептур. Вырабатываются в ассортименте - салаты: "Витаминный","Винегрет", "Дачный", свекольный "Бордо", морковный "Солнечный","Деревенский", "Весенний", грибной "Принцесса на горошине", грибной"Каприз", грибной "Рико", "Столичный", "Оливье", "По английски","Фаворит", "Фуршет", из языка, "Нью-Йорк", "Крабовый", крабовый"Праздничный", из кальмаров, "Ассоль", "Бермуды", "Рыбный", "Сельдьпод шубой", "Мимоза". Изготавливаются из моркови, огурцов свежих и соленых, помидоров,капусты белокачанной квашенной, свеклы, картофеля, перца болгарского,кукурузы, фасоли стручковой, горошка зеленого, яблок, сыра, брынзы,яиц, шампиньонов, рыбы, сельди соленой, кальмаров, крабовых палочек,креветок, говядины, курицы, говяжьего и свиного языка, ветчины,колбас сырокопченых и полукопченых, лука репчатого, свежей зелени,чеснока, оливок, грецкого ореха, специй, приправ, майонеза, масларастительного, бензоата натрия. Упаковывают в контейнеры из полимерных материалов массой нетто150, 400, 1000 г. Срок хранения при температуре от +2 до +4 град С - не более 72час с момента изготовления.