Продукция,в ассортименте,предназначена для непосредственного упот-ребления в пищу.Консистенция мягкая,в меру плотная.Цвет однородный,равномерный по всей массе и зависит от пищевых добавок и сырья.Мас-совая доля сухих веществ,% 16-18;массовая доля сахарозы,% не менее14;активная кислотность,ед.рН 3,8-4;температура продукта при выпус-ке с предприятия не выше 2-6оС.Упаковка-стаканчики из листа поли-пропиленового и полистирола,упаковка "дой-пак",фольга.Транспортнаятара-ящики из гофрокартона,универсальные поддоны,лотки.Срок годно-сти при температуре 2-6оС с момента окончания технологическогопроцесса-3 месяца.