Изделия,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу послетепловой обработки.Внешний вид:не слипшиеся,недеформированные,имеютформу полукруга,прямоугольника или квадрата,в зависимости от вида.Запах и вкус свойственные свежему мясу,без постороннего запаха.Мас-совая доля белка в начинке,% не менее 10;массовая доля жира в начинке,% 9-17;массовая доля начинки в варенике,% 40.Упаковка:из поли-мерных материалов пакеты,картонные коробочки,пачки.Транспортная та-ра:ящики деревянные,полимерные,из гофрокартона,многооборотные.Срокгодности вареников,упакованных в картонные коробки при температуреминус 10оС-до 1 месяца,при температуре минус 18оС-не более 3месяцев;упакованных в полимерную пленку при температуре хранения минус18оС-не более 6месяцев.