Продукция,в ассортименте,предназначена для непосредственного упот-ребления в пищу.Массовая доля хлоридов,%0.5-1,2;общая кислотность впересчете на уксусную кислоту,%0,2-0,6.Упаковка:контейнеры,ящики.Хранение:при температуре 2-6оС,при относительной влажности воздуха80-85%.Срок годности с момента окончания технологического процесса взависимости от способа упаковки,температуры хранения-от 12часов до10суток.При вскрытии упаковки срок годности не более 12 часов.