Настоящие технические условия (ТУ) распространяются на грибы

дикорастущие и культивируемые быстрозамороженные целые или резаные

(далее по тексту - грибы), изготовляемые из свежих грибов,

предназначенные для употребления в пищу после приготовления их в

домашних условиях, на предприятиях общественного питания и

промышленной переработки на оборудовании для термической обработки

пищевых продуктов. Грибы быстрозамороженные предназначены для

реализации в розничную, оптовую торговую сеть, в предприятия

общественного питания и для промышленной переработки. Грибы

быстрозамороженные вырабатывают в следующем ассортименте: - Грибы

белые быстрозамороженные целые или резаные - Подосиновики

быстрозамороженные целые или резаные - Подберезовики

быстрозамороженные целые или резаные - Лисички быстрозамороженные

целые или резаные - Шампиньоны быстрозамороженные целые или резаные -

Моховики быстрозамороженные целые или резаные - Ножки

(подберезовиков, подосиновиков или белых грибов резаные) - Маслята

быстрозамороженные целые - Рыжики быстрозамороженные целые - Опята

быстрозамороженные целые - Смесь лесных грибов (белые, моховики,

подосиновики) резаные.