Настоящие технические условия распространяются на консервы,

изготовленные из моркови или свеклы, в целом видеили нарезанные,

залитые раствором соли, сахара, лимонной кислоты, фасованные в банки,

герметически укупоренные и стерилизованные. Консервы предназначены

для приготовления первых и вторых обеденных блюд, салатов,

винегретов. Консервы вырабатываются в следующем ассортименете: свекла

гарнирная целыми плодами, свекла гарнирная кубиками, свекла гарнирная

брусочками, свекла гарнирная пластинками; морковь гарнирная кубиками,

морковь гарнирная кружочками, морковь гарнирная брусочками, морковь

гарнирная пластинками.