Предназначены для непосредственного употребления в пищу.

Реализуются через сеть общественного питания и розничной торговли.

Вырабатываются в следующем ассортименте:

1. Первые блюда: супы холодные; супы горячие; супы с макаронными

изделиями и картофелем, овощами, бобовыми, крупами; супы-пюре и

другие горячие блюда.

2. Вторые блюда: Блюда из мяса и мясных продуктов с гарниром или

без гарнира Блюда из птицы, кролика, отварные, жареные, тушеные

Студни из говядины, свинины, птицы (заливные)

3. Гарниры: из отварных круп из жареных, тушеных, запеченных

овощей; из картофеля отварного, жареного.