Блюда из овощей изготавливаются из овощей. грибов, зелени,

специй охлажденные или в горячем виде., и предназначены для

употребления в пищу и реализации населению через специализированные

торговые предприятия.

Блюда из овощей вырабатываются в ассортименте: картофель фри,

капуста тушеная с грибами, рагу овощное, картофель дольками со

специями, капуста цветная жареная в сухарях, голубцы овощные,

картофель с луком и чесноком, картофель "по-яснополянски", овощной

микс, плов бухарский, крошка картошка, оладьи картофельные с мясом.