ОКС 67.080.20.
Вырабатываются из свежих овощей, грибов и фруктов с добавлением
поваренной соли, приправ, пряностей, подвергнутых молочно-кислому
брожению, вырабатываемые заготовочными предприятиями, предназначенные
для непосредственного употребления в пищу и для розничной торговли,
для сети предприятий общественного питания, а также для промышленной
переработки.
В зависимости от используемого сырья засолки выпускаются в
следующем ассортименте:
- "Арбузы";
- "Баклажаны соленые";
- "Грибы маринованные целые или резаные";
- "Грибы соленые целые или резаные";
- "Капуста белокачанная квашеная";
- "Капуста белокачанная, квашенная по-грузински";
- "Капуста белокачанная, квашенная по-московски";
- "Листья виноградные соленые";
- "Огурцы малосольные";
- "Огурцы соленые";
- "Перец острый соленый";
- "Томаты соленые зеленые фаршированные";
- "Томаты соленые зеленые, фаршированные с чесноком";
- "Томаты малосольные";
- "Томаты соленые";
- "Чеснок соленый";
- "Черемша соленая";
- "Яблоки моченые". |