Полностью готовы к употреблению в пищу. Изготавливаются из смеси

овощей (свежих и/или консервированных), фруктов, отварного ли

обжаренного мяса (говядина, свинина, птица), рыбы, колбасных изделий

и /или опчёностей с добавлением специй, уксуса, растительного масла.

Санитарно-эпидемиологическое заключение 58.02.02.911.Т.000017.01.08

от 17.01.2008. Сроки годности салатов из сырых овощей и фруктов: без

заправки - 18 часов, с заправками - 12 часов; из сырых овощей с

добавлением консервированных овощей, яиц - без заправки - 18 часов,

с заправками - 6 часов; салаты и ввинегреты из варёных овощей: без

заправки и добавления солёных овощей - 18 часов, с заправками - 12

часов; блюда из варёных, тушёных, жареных овощей - 24 часа, с

добавлением мяса, птицы, рыбы, копчёностей без заправки - 18 часов,

с заправками - 12 часов.