Полностью готовы к употреблению в пищу. Изготавливаются из смеси

овощей (свежих и/или консервированных), фруктов, отварного или

обжаренного мяса (говядина, свинина, птица), рыбы, колбасных изделий

и /или опчёностей с добавлением специй, уксуса, растительного масла.

Сроки годности салатов из сырых овощей и фруктов: без заправки - 18

часов, с заправками - 12 часов; из сырых овощей с добавлением

консервированных овощей, яиц - без заправки - 18 часов, с заправками

- 6 часов; салаты и ввинегреты из варёных овощей: без заправки и

добавления солёных овощей - 18 часов, с заправками - 12 часов; блюда

из варёных, тушёных, жареных овощей - 24 часа, с добавлением мяса,

птицы, рыбы, копчёностей без заправки - 18 часов, с заправками - 12

часов. Санитарно-эпидемиологическое заключение

58.02.02.916.Т.000113.03.08 от 03.03.2008 г.