Полностью готовы к употреблению в пищу. Изготавливаются из смеси

овощей (свежих и/или консервированных), фруктов, отварного или

обжаренного мяса (говядина, свинина, птица), рыбы, колбасных изделий

и /или копчёностей с добавлением (или без) специй, уксуса,

растительного масла, майонеза. Сроки годности при температуре от 0 до

плюс 4 град. С и относительной влажности воздуха не более 70 %

салатов из сырых овощей и фруктов без заправки - не более 18 часов, с

заправками - не более 6 часов; для салатов из маринованных, солёных,

квашеных овощей - 36 часов; для салатов и винигретов из варёных

овощей без заправки и добавления солёных овощей - 18 часов, с

заправками - 12 часов; для салатов с добавлением мяса, птицы, рыбы,

копчёностей без заправки - 18 часов, с заправками - 12 часов; для

блюд из варёных, тушеных, жареных овощей - 24 часа.

Санитарно-эпидемиологическое заключение 58.02.02.916.Т.000732.11.09

от 18.11.2009 г.