Салаты "Аквариум" изготавливают их смеси измельченных овощей с

добавлением колбас, грибов, фруктов, сыров, мяса, птицы, рыбы,

морепродуктов и других компонентов, с небольшим количеством соусов,

майонеза, растительного масла, готовых к употреблению и

предназначенных для реализации в розничной торговой сети и на

предприятиях общественного питания. По внешнему виду - смесь

нарезанных или измельченных другим способом компонентов, с небольшим

количеством заправки. Вкус и запах - приятный, вмеру соленый

характерный для данной смеси компонентов, без постороннегот привкуса

и запаха. Срок годности салатов с заправками - 12 часов, с

добавлением мяса, птицы, рыбы - 18 часов