Закуски острые по-корейски "ХВА РАНГ" предназначены для
употребления в пищу как самостоятельные блюда, также в качестве
гарнира к мясным и рыбным блюдам и реализации в розничной торговле и
общепите.
Закуски вырабатыватся следующих наименований:
- баклажан-Ча; - из папоротника;
- из бамбука; - из спаржи соевой;
- из морской капусты; - из шампиньонов;
- морковь-Ча; - капуста-Ча;
- из свеклы; - из опят;
- из древесного гриба; - из соевого мяса;
- из фунчезы; - из кораллов;
- из грибов "Вешенка.
По органолептическим, физико-химическим, микробиологическим и
токсичным показателям закуски соответствуют требованиям СанПиН
2.3.2.1078.
Упаковка - в потребительскую тару массой нетто от 50 г до 1000
г, допускаемое отклонение от массы +-3 %.
Продукция фасуется во все виды транспортной тары с плотно
закрывающимися крышками емкостью от 0,5 до 10 л. Продукция фасуется
плотно без пустот и заполняется от 70 до 90 % вместимости тары. |