Вторые обеденные блюда представляют собой продукцию,

вырабатываемую из мяса говядины, свинины, баранины, курицы, индейки с

добавлением круп, бобовых, свежих и консервированных овощей и других

продуктов,и предназначенные для реализации в розничной торговой сети

и в предприятиях общественного питания. Срок годности охлажденных

блюд при температуре +4 +-2 град.С: - не более 36 часов. Срок

годности замороженных блюд при температуре минус 18 град.С и ниже: -

герметично фасованные - не более 3 месяцев; - негерметично фасованные

- не более 1 месяца.