Вторые обеденные блюда выпускаются в охлажденном и замороженном

Вторые обеденные блюда полностью готовы к употреблению после их р

Срок годности охлажденных блюд при температуре +4+-2 град.С:

биточки овощные, овощи тущеные - не более 18 часов;

гарниры крупяные, бобовые - не более 12 часов;

картофель жареный, отварной - не более 18 часов;

картофельное пюре - не более 12 часов;

пловы фруктовые - не более 24 часов;

пловы мясные - не более 24 часов;

блюда с рубленным мясом - не более 24 часов;

блюда из макаронных изделий - не более 12 часов.

Срок годности замороженных блюд при температуре - 18 град.С и ниж

герметично фасованные - не более 3 месяцев;

негерметично фасованные - не более 1 месяца.