Салаты овощные, с добавлением или без добавления мясных продуктов,

морепродуктов, предназначенные для реализации населению на

предприятиях общественного питания. Салаты выпускаются в следующем

ассортименте со следующими дополнительными условными торговыми

наименованиями: - салат из свежих овощей с зеленью; - салат

"Греческий"; - винегрет; - салат "Цезарь"; - салат "Оливье"; - салат

"От шеф-повара". Масса нетто фасованной в потребительскую упаковку

продукции: от 0,1 до 2,0 кг включительно. Салаты хранят в холодильных

шкафах, прилавках или другом холодильном оборудовании, обеспечивающим

температурный режим (4 +- 2) гр. С. Сроки годности салатов (при

соблюдении условий, указанных выше) составляют: - 18 часов для

салатов без заправки; - 12 часов для салатов с заправкой.