Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты

овощные фар-шированные быстрозамороженные, представляющие собой

овощи, начиненные фаршами из овощей и крупы, (далее полуфабрикаты),

и устанавливают требования к продукции, харак-теризующие ее

потребительские свойства и безопасность для здоровья населения и

окружа-ющей среды. Полуфабрикаты предназначены для реализации в

торговой сети, на предприятиях общественного питания. Требования

настоящих технических условий являются обязательными. Технические

условия пригодны для подтверждения соответствия продукции.

Полуфабрикаты выпускаются в следующем ассортименте: -перец

фаршированный овощами;-перец фаршированный рисом и

томатами;-гогошары с рисом и морковью;-голубцы с рисом и

морковью;-голубцы с рисом и томатами;-голубцы с грибами.В торговой

сети перед реализацией допускается однократное хранение продукции не

более семи суток при температуре минус 12оС и не более двух суток при

температуре минус 9оС. Повторное замораживание оттаявших

полуфабрикатов не допускается. Срок годности полуфабрикатов с даты

изготовления - не более шести месяцев при температуре не выше минус

180С.