Полуфабрикаты замороженные - смеси овощные и грибные (далее по тексту

- полуфабрикаты) предназначены для приготовления готовых блюд на

предприятиях общественного питания. Полуфабрикаты выпускаются в

следующем ассортименте со следующими дополнительными условными

торговыми наименованиями: - "Микс грибной"; - "Микс для стаффа с

говядиной"; - "Микс для куриного стаффа". Полуфабрикаты упаковывают

под вакуумом в пакеты из полимерных материалов. Масса нетто одной

упаковочной единицы от 500 до 1500 г включительно. Полуфабрикаты

хранят в морозильных камерах при температуре не выше минус 18 С. При

хранении и транспортировании не допускается размораживание и

повторное замораживание продукции. Продукция перед отправкой с

предприятия-изготовителя должна иметь внутри продукта температуру не

выше минус 18 С. Срок годности полуфабрикатов (при соблюдении

условий, указанных выше) составляет 30 суток.