Вареники (далее по тексту вареники), представляющие собой
быстрозамороженный полуфабрикат с начинкой из вишни и предназначены
для реализации в торговой сети и на предприятиях общественного
питания, употребления в пищу после обязательной термической обработки
до полной кулинарной готовности. Вареники выпускаются в следующем
ассортименте со следующими дополнительными условными торговыми
наименованиями: " Вареники "Домашние" с вишней. Вареники выпускаются
весовые и фасованные в быстрозамороженном виде. Упаковка в
потребительскую тару. Вареники упаковывают массой нетто от 100 г до
1000 г; - пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов;
- коробки из картона; - полиэтиленовую пленку; - целлофановую пленку;
- вспененные полистироловые лотки; - полипропиленовые лотки. Хранение
вареников быстрозамороженных осуществляется в морозильных камерах при
температуре не выше минус 18 0С. При хранении и транспортировке не
допускается размораживание (полное или частичное) и повторное
замораживание вареников. Срок годности быстрозамороженных вареников с
момента изготовления при температуре хранения не выше минус 18°С - 90
суток. |