Первые обеденные блюда с мясом быстрозамороженные представляют собой
кулинарные изделия - жидкие блюда, приготовленные на мясном или
грибном бульонах, заправленных рисом, горохом, картофелем, квашенной
капустой, а также другими овощами, зеленью, специями, содержащими
кусковые или рубленные кулинарные изделия из говядины. Первые блюда
предназначены для реализации в торговле и общественном питании.
Первые блюда выпускаются в ассортименте: щи из квашеной капусты,
рассольник, пельмени в бульоне, суп гороховый, суп харчо, суп грибной
с фрикадельками. |