Настоящие технические условия распространяются на приправу

Наршараб, изготовленную путем уваривания гранатового сока или

экстракта с сахаром, солью, с добавлением пряной зелени, овощей,

фруктов, пищевых кислот, консервантов или без них, фасованную в

потребительскую тару, предназначенную для непосредственного

употребления в пищу с мясными, рыбными и другими блюдами, для

приготовления некоторых национальных блюд и реализации в оптовой,

розничной торговой сети и (или) в системе общественного питания.

Технические условия устанавливают требования к качеству и

безопасности сырья, материалов, готовой продукции, упаковке,

маркировке, правилам приемки, методам контроля, правилам

транспортирования и хранения.

Технические условия применяются при производстве и

идентификации приправы Наршараб. Приправа Наршараб различается

составными компонентами и выпускается в следующем ассортименте:

Наршараб; Сладко-острый; Остро-сладкий; Горячий; Мужской острый;

Острый; С острым перцем; С броженым перцем; Пылающий; Боярский;

Дворянский; Фирменный острый; Шашлычный; Гранатовая Мэри; Огненный

гранат; Гранат на огне; Дикий гранат; Горячий гранат; Пример записи

продукции при ее заказе и (или) в других документах: приправа

Наршараб "Горячий". ТУ 9163-005-53756910-2010".