Соки свежеотжатые представляют собой готовый продукт, полученный

механическим отжимом плодов и овощей, предназначенный для

употребления в пищу в сети общественного питания, для реализации в

розничной торговле.

Соки свежеотжатые вырабатываются в следующем ассортименте:

Сок: апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый, ананасовый,

лимонный, яблочный, персиковый, абрикосовый, манго, гранатовый,

грушевый, вишневый, виноградный, морковный из смеси плодов, из плодов

(смеси плодов) и моркови.

Срок годности соков свежеотжатых - 48 часов при температуре

хранения от 2 до 6 град.С.

Основные параметры указаны в таблице: