Полуфабрикаты из овощей быстрозамороженные предназначены для

употребления в пищу после термической обработки и реализации в

розничной торговой сети и предприятий общественного питания.

Полуфабрикаты изготавливают в следующем ассортименте:

- зразы картофельные - с яйцом, с грибами, с овощами, с мясом, с

рыбой, с творогом, с сыром, с сухофруктами;

- биточки картофельные;

- котлеты картофельные, капустные, морковные, свекольные,

свекольно-морковные, капустно-морковные, кабачковые, баклажанные;

- голубцы овощные;

- перец фаршированный овощами;

- баклажаны фаршированные овощами;

- смесь "Овощная сказка" с картофелем, с рисом.

По микробиологическим показателям и содержанию токсичных

элементов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов полуфабрикаты

соотвествуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078.

Срок годности полуфабрикатов с момента окончания

технологического процесса - 6 мес., при температуре не выше минус 18

град.С.