Настоящие технические условия распространяются на соки овощные

восстановленные изготовленные из пастеризованных, стерилизованных,

замороженных натуральных концентрированных овощных и фруктовых соков,

путем восстановления питьевой водой с добавлением или без добавления

соли, сахара, различных вкусовых и пряноароматических ком-понентов,

упакованные в потребительскую тару в асептических условиях (холодный

розлив).Соки предназначены для реализации населению в розничной и

оптовой торговле, на пред-приятиях общественного питания. Соки

вырабатываются неосветленными или с мякотью следующих наименований:-

сок из томатов с солью;- сок из томатов, перца (чили) с солью;- сок

из моркови и яблок; - сок из моркови и груши;- сок из моркови и

абрикосов;- сок из моркови и клубники; - сок из моркови и малины.Соки

могут выпускаться под различными торговыми знаками,

зарегистрированными в установленном порядке.Сроки годности и условия

хранения томатных соков при температуре от 0 град.С до 25 град.С:- в

стеклянной таре - 3 года;- в металлической таре - 2 года;- в бутылках

из полимерных материалов - не более 9 месяцев;- в потребительской

таре из полимерных комбинированных материалов - 12 месяцев.Сроки

годности и условия хранения овощных соков при температуре от 0 град.С

до 25 град.С:- в стеклянной таре:светлоокрашенной - 2 года;

темноокрашенной - 1 год;- в металлической таре - 1 год;- в

потребительской таре из полимерных комбинированных материалов - 12

месяцев;- в бутылках из полимерных материалов - не более 9 месяцев.